Brune pinner

Disse er en av mine absolutte favoritter. Smaker nesten som karamell og er ordentlige kaloribomber. Noen kaller disse kakene for colastenger.

200 g meierismør
200 g sukker
1 eggeplomme
1 ss lys sirup
1 ts kanel
1 ts natron
300 g hvetemel

Rør smør og sukker hvitt.
Tilsett egget og det tørre.
La deigen stå kaldt en stund,
Del deigen i 3 og trill pølser som legges på smurt plate. Trykk pølsene flate, pensle med eggehvite og strø på sukker.
Stekes i ca 10 min ved 200 grader, og skjæres opp i ønskede biter mens kakene er varme.